Seesaw，这个曾经备受瞩目的国产精品咖啡品牌，如今却陷入了前所未有的困境：拖欠员工薪资、拖欠供应商货款、接连不断的闭店……从“中国精品咖啡的黄埔军校”到如今的经营不善，Seesaw的经历令人唏嘘，如今Seesaw咖啡的全国门店已经仅剩不足50家。
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欠薪风波不断发酵
Seesaw的欠薪问题已经成为公开的秘密。不少员工表示，工资分期发放已成为常态，而欠薪的金额和人数仍在不断增加。这种不稳定的薪资发放方式严重影响了员工的生活和工作积极性。更令人担忧的是，Seesaw不仅拖欠工资，还出现了社保和公积金的断缴问题。多名员工反映，自2023年起，公司就开始停缴社保和公积金，导致员工在离职后面临诸多不便。
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欠薪风波背后，是品牌运营管理的严重缺失。一个品牌要成功，不仅要有清晰的市场定位，还需合理的内部运营管理定位。Seesaw在人事管理上的混乱与失序，显然破坏了员工信任，影响了团队稳定性和工作效率，导致品牌的市场竞争力进一步削弱。如果一个品牌没有将运营管理提升到与品牌定位相匹配的高度，没有建立起稳定、高效的组织架构和运营体系来支撑品牌发展，那么品牌的未来终将成为虚无。
价格战定位的偏离困境
Seesaw咖啡的困境始于两年前参与了“9.9咖啡大战”。在这场价格战中，瑞幸、库迪等品牌纷纷将咖啡价格拉低至9.9元、8.8元，试图通过低价策略抢占市场份额。然而，Seesaw咖啡的定价一直保持在28至38元之间，难以与低价咖啡竞争。
9.9元的低价时代终会过去，但精品咖啡的下半场赛道并不属于Seesaw。Seesaw在价格战中未能坚守自己的战略定位，导致其在市场中逐渐失去竞争力。
定位专家顾均辉强调：“产品很难分优劣，但认知可以分高下，同类产品中，谁在消费者心智中创建了认知，谁就能占据市场”。Seesaw创立之初定位精品小资咖啡，不仅价格较高，且具网红效应，当时大量年轻人。但随着市场变化，瑞幸、库迪等品牌通过价格战吸引大量对价格敏感的消费者，而Seesaw未能及时调整其市场定位以应对这一变化。
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“定位要以差异化为核心，辅以环环相扣的配称形成战略。”顾均辉这样强调。如果Seesaw能够在价格敏感型消费者占比增加的情况下，考虑推出副品牌或子系列，定位于中低端市场，满足不同消费层次需求，同时在产品、价格、渠道等方面进行重新设计，增加产品的稀缺性和新鲜感，吸引消费者的关注和购买，或许能够让seesaw咖啡重新走向价格战正轨。
创新定位的缺失 资本市场的冷落
随着消费者口味的变化和市场竞争的加剧，Seesaw在产品研发和市场推广方面未能跟上市场变化，导致其在激烈的市场竞争中逐渐失去优势。创新乏力让Seesaw与市场脱节，咖啡产品迭代也跟不上市场节奏。
顾均辉认为，企业思想战略的创新很重要的一点便是要从之前的需求导向转向竞争导向，要由外而内的思考，给消费者一个明确的买你而不是买竞争对手的理由。与此同时，创新是保持品牌活力的关键，Seesaw可以重新定位创新方向，以市场需求为导向，聚焦打造明星单品，找到一个简单的、消费者大脑中还没有的概念，着重宣传，以差异化的品牌定位来吸引消费者，否则终将被市场遗忘。
Seesaw的资金困境也是导致其现状的重要原因之一。自2022年完成最后一轮融资以来，Seesaw再未获得新的资金注入。与此同时，资本市场对咖啡行业的投资变得更加保守，融资难度加大。
作为打工人爱喝的网红咖啡上海股票配资网，Seesaw面对的困境是多方面的，既有外部市场竞争的压力，也有内部管理和创新的不足。顾均辉强调：“在这个竞争高度激烈的时代，定位就是帮助企业用品牌出战，决胜千里之外的核心武器。在快速变化的市场中，精准的品牌定位和差异化的战略实施才是企业突出重围的关键。”。Seesaw咖啡需要在产品研发、市场策略和资金管理方面进行全面反思和调整，积极调整品牌和产品定位，强化品牌的差异化认知，才能在困境中寻求破局赢得生机。